A Aguce gastronomia possui uma linha de atuação voltada para os mais diversos segmentos da gastronomia, de eventos e consultorias a aulas, sempre visando a otimização dos recursos, a redução de gastos e o aumento da qualidade dos serviços prestados.
Entre os dias 13 e 16 de janeiro, a chef Teresa Corção, presidente do Maniva, esteve na cidade de Bragança, no Pará, com o objetivo de concluir o projeto “Seu Bené e Dona Maria: empreendedores na agricultura e professores de farinha”.
No próximo dia 10 de dezembro, o grupo formado pelos Ecochefs inaugura barraca na Feira Orgânica do Jardim Botânico, que funciona aos sábados. Teresa Corção, Flávia Quaresma, Joca Mesquita e Maria Victória estão escalados para esta primeira semana, quando será comemorado o Terra Madre Day.